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  • Foto do escritorCapim Santo

BRIGADEIRO DE CAPIM-SANTO

Atualizado: 14 de dez. de 2023

O clássico doce brasileiro na versão original criada pela chef Morena Leite




Confira abaixo o passo a passo para preparar nossa deliciosa sobremesa.


BRIGADEIRO CAPIM SANTO

por Morena Leite

tempo de preparo: 10 minutos | grau de dificuldade: fácil |rendimento: 10 porções


Ingredientes

  • 50 g de folha de capim santo

  • 100 ml de leite

  • 395 ml de leite condensado (uma lata)

Modo de preparo:


Bata as folhas de capim santo com o leite no liquidificador

e coe. Repita o processo, até que o leite fique verde escuro.


Em uma panela, misture o leite com o leite condensado,

mantenha no fogo baixo e mexa até engrossar.

Distribua entre 10 potinhos e leve à geladeira.



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