O restaurante Capim Santo chega ao Hospital Sírio Libanês (HSL) com a proposta de, através de uma excelente gastronomia, proporcionar momentos de conforto e bem-estar no ambiente hospitalar.

À frente do projeto, a chef Morena Leite imprime no novo espaço uma das principais premissas que norteiam todo o seu trabalho: oferecer um clima de acolhimento através de suas receitas. “O objetivo é alimentar bem as pessoas em todos os sentidos, o corpo e as emoções. De forma prazerosa, equilibrada, saudável e com muito carinho”, afirma a chef.

Com sua gastronomia tropical brasileira apresentada em pratos inspirados em memórias afetivas, a chef prioriza a qualidade e frescor dos insumos (optando por orgânicos e sustentáveis, sempre que possível), valoriza os ingredientes locais e está atenta ao equilíbrio nutricional. Essa união resulta em uma culinária cheia de sabor e de boas energias.

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O restaurante atende médicos, colaboradores, acompanhantes e demais pessoas que estejam no HSL.