Primeiro espaço para eventos do Grupo Capim Santo, a nova empreitada também funciona como ‘comidaria’ no almoço, mesclado as culinárias brasileira e japonesa

Alinhada à sua vocação de confraternizar e conectar pessoas tendo a gastronomia como fio condutor, seja em seus restaurantes ou em caterings para eventos, a chef Morena Leite agora tem seu lugar próprio para celebrações. A Casa Capim Santo – Espaço de Eventos e Comidaria une arte, cultura e gastronomia, em um ambiente único e singular. 

A Casa Capim Santo traz, em sua essência, uma harmonia perfeita entre as culturas brasileira e japonesa. Uma feliz união entre a brasilidade de Morena e do Capim Santo, com a atmosfera do local onde a Casa está inserida. “Trazer elementos dessas duas culturas para as receitas foi dar um novo olhar para a gastronomia. Isso veio de forma natural e orgânica, uma vez que estamos no edifício que abriga o Instituto Tomie Ohtake, artista plástica japonesa naturalizada brasileira, que tive o prazer de conhecer”, comenta Morena Leite.

Durante o dia, no horário de almoço, a Casa Capim Santo funciona como comidaria e oferece menu com pratos de alma brasileira e sotaque japonês. Nas receitas, Morena mescla as bases da nossa culinária nacional com temperos e referências orientais que foram apreendidos durante sua estada no Japão (em 2018, Morena deu aulas na Le Cordon Bleu de Tóquio). São receitas que refletem sua admiração pela gastronomia daquele país e pelas obras da prestigiada artista Tomie Ohtake. “Na Comidaria, proponho novas experiências e sabores, com pitadas de criatividade e ousadia, sem perder a essência da minha culinária”, sintetiza a chef.

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À noite, a Casa assume seu perfil de ambiente para eventos e traz toda a expertise e qualidade de serviço do consagrado Buffet Capim Santo somado ao conforto, segurança e projeto arquitetônico de Ruy Ohtake. A atmosfera foi toda idealizada para abrigar diferentes tipos de celebrações e ocasiões especiais – desde aniversários e casamentos, até festas corporativas e lançamentos de livros.

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